ダイエット カロリーコントロール生活 簡単レシピ おから卵丼

ダイエット　カロリーコントロール生活　簡単レシピ　おから卵丼。


私は、おからを５０ｇづつに小分けし、冷凍して使っていましたが、『乾燥おから』というものがあることを発見しました。


これなら、狭い冷凍庫をおからに占領されることもなく常備できるのでよいですね。


また、ハンバーグやお菓子等のように、水分の少ないものを作る時でも使いやすいんです。

おからは10分の１が食物繊維です。
今回のレシピは、 すごく 食べ応えがあるので、噛む回数が自然と増え満腹感も得られやすいです。


ですので、このおから卵丼は、ご飯を少な目にしてもお腹一杯になりますよ。

油揚げ --------1枚 【油抜きをして1cm角の色紙切り】

生姜----------1片（すりおろす）
おから --------100ｇ
ほうれん草-----50g 【茹でて3cm幅に切る】
卵------------2個 【割りほぐす】

ネギ----------適宜【斜め切り】
七味唐辛子----適宜
ご飯----------軽くお茶碗２杯

だし醤油-------大さじ4
水------------200cc





�@テフロン加工のフライパンに、油揚げと生姜を入れ、１分程炒ってから、
　 おからとほうれん草を加え、更に１分炒る。
�A火を止め、水とだし醤油、卵を加えて、均一に混ぜる。

�B丼にご飯を入れ、（２）の半量を上からかけ、ふんわりとラップをして、
　 レンジで１〜２分加熱する。

�C卵が半熟になれば取り出し、ネギを飾って出来上がりです♪
　 好みで、七味唐辛子を振って食べてください。